Atėjus pavasariui, vienas mėgstamiausių garnyrų ar tiesiog salotos kai norisi kažko lengvo ir gaivaus.
Maistinė vertė (1 porcijos )
Kalorijos: 224 kcal
Riebalai: 16 g
Baltymai: 5 g Angliavandeniai: 15 g
Skaidulos: 5 g
Grynieji angliavandeniai: 10 g
Salotoms reikės (2 asm.):
- 300 g brokolių
- 150 g agurkų
- 100 g ridikėlių
- 1/2 citrinos sulčių
- 2 v.š. (apie 30 g) alyvuogių aliejaus
Saujelė krapų, druskos, čili dribsnių
Eiga:
1. Supjaustykite brokolio žiedynus. Brokolius nuplikykite karštu virintu vandeniu.
2. Į dubenį dėkite brokolius, supjaustytus agurkus ir ridikėlius.
3. Įspauskite pusės citrinos sultis, įdėkite druskos pagal skonį, krapus ir apie 2 v.š. alyvuogių aliejaus. Viską išmaišykite ir palikite bent 15 min. pastovėti. Norintiems aštriau - gardinkite čili dribsniais. Skanaus!