Sveiki ir skanūs traškučiai, kuriems pagaminti reikės tik keturių ingredientų: cukinijų, aliejaus, druskos ir trupučio kantrybės :) Receptui labiausiai tinka nedidelės cukinijos, bet galite naudoti ir didesnes, tik išimkite sėklas ir supjaustykite vienodo dydžio juostelėmis.
Skanaus!
Maistinė vertė
Kalorijos: 175 kcal
Riebalai: 14 g
Baltymai: 5 g Angliavandeniai: 12 g
Skaidulos: 4 g
Grynieji angliavandeniai: 8 g
Traškučiams reikės:
- 1 vidutinio dydžio cukinijos
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 0.5 a.š. druskos
Eiga:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 110 ºC.
2. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais. Paprasčiausia tai padaryti su specialia daržovių pjaustykle. Jei neturite tokios, tiks ir aštrus peilis. Stenkitės, kad griežinėliai būtų vienodo storio, gana ploni (apie 2 mm).
3. Griežinėlius gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte kuo daugiau skysčio.
4. Paruoštus griežinėlius dėkite į dubenį, apibarstykite druska (geriau druskos dėti mažiau), įpilkite šaukštą aliejaus ir gerai išmaišykite.
5. Griežinėlius po vieną, kad nepersidengtų, dėkite į sviestiniu popieriumi padengtą kepimo skardą ir kepkite apie 90 minučių, kol cukinijų traškučiai gražiai apskrus. Kepimo metu stebėkite, nes visų orkaitės skirtingos. Jei pamatysite, kad dalis jau iškepusi - išimkite, o likusius grąžinkite toliau kepti.
6. Traškučius geriausia atvėsinti pravertoje orkaitėje ir mėgautis kai tik atvėsta. Skanaus!